Predavanje u Udruzi slijepih DNŽ

Dana 8. ožujka 2017. godine u prostorijama Udruge slijepih Dubrovačko-neretvanske županije u Dubrovniku djelatnice Službe za promicanje zdravlja održale su predavanje „Sol u prehrani“. Sol je nužna za pravilno funkcioniranje organizma i ima ključnu ulogu u mnogim fiziološkim procesima (pomaže u održavanju krvnog tlaka, pravilnom radu živčanog sustava itd.). Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije dnevno treba unositi do 5 g soli. Međutim prosječan unos kuhinjske soli odraslih osoba u Hrvatskoj iznosi čak 11,6 g. Takav prekomjeran unos kontinuirano povećava rizik za razvoj srčanih, moždanih, bubrežnih i drugih bolesti. Stoga je fokus ovog predavanja bio na namirnicama koje se često konzumiraju, a osobe nisu ni svjesne da sadrže velike količine soli te o prednostima i načinima smanjena unosa soli. Sudionicima su posebno bili zanimljivi praktični primjeri koji će im pomoći u odabiru namirnica i svakodnevnom planiranju jelovnika.